おせち料理に要注意!透析患者さんが知っておきたいお正月料理を食べるポイント
年始年末は、おせち料理やお正月のごちそうをついつい食べすぎてしまう季節です。1年の終わりと始めはおめでたくて良いのですが、ついついおとそ気分で食生活も乱れがちになります。
さらにお酒の機会も増えますので、ふだん食事に気をつけている方でもつい食べすぎたり、栄養バランスを崩しやすく注意が必要です。 特に透析患者さんにとって、食事の管理は大切な治療の一貫です。
バランスの良い食事で、摂るべき栄養はしっかり摂りながら制限するべき成分を避けて体調をキープするように心がけましょう。
今回は、おせち料理を食べる際に透析患者さんが気をつけたいポイントについてご紹介したいと思います。